Como aproveitar o churrasco sem engordar


O churrasquinho de domingo é uma tentação para toda e qualquer pessoa. É momento de descontrair com os amigos e familiares, saboreando aquela carne maravilhosa. Não tem preço! 
 
Hoje vou mostrar para vocês que não é preciso recusar este convite ou apenas ficar na "saladinha"; veja como se comportar nesses eventos, garantindo assim a boa forma.
 
Salada
 
Em primeiro lugar vamos começar pela salada, não é preciso ficar só nela, mas não deixe de comer, assim, a chance de exagerar quando for consumir as carnes e acompanhamentos diminui, já que uma parte do estômago foi preenchida com alimentos ricos em fibras, que promovem a sensação de saciedade.
  
Por isso comece por ela, verduras e legumes à vontade!
 
Carnes
 
Prefira os cortes de carne bovina com menos gordura, como maminha e alcatra. Mas se você não abre mão de uma picanha, pelo menos tire a gordura aparente. As carnes de aves e peixes são opções menos calóricas, desde que se retire a pele e a gordura aparente também.
 
Carnes de carneiro, costela, cupim e lingüiça são as que possuem mais quantidade de gordura, que em excesso pode se acumular nos vasos, aumentando o risco para doenças cardiovasculares. Portanto, procure evitar.
 
Acompanhamentos
 
Os acompanhamentos costumam ser muito calóricos, por isso cuidado! Farofa, maionese, frituras (batata-frita, banana à milanesa, pastéis, etc.) queijo mussarela. Entre os carboidratos, procure comer apenas um tipo, ou no máximo dois, mas pouco de cada e opte pela preparação com menos ingredientes. E quanto às frituras, o melhor é deixar de lado mesmo e consumir em outra ocasião.
 
A hora da sobremesa!
 
Todo cuidado é pouco, você pode por todo seu esforço que você teve aqui a perder, dependendo da sobremesa e principalmente da quantidade que você consumir, pode ser maior que as calorias do seu almoço ou jantar inteiro. A melhor opção sem dúvida são as frutas. Que tal o abacaxi? Que possui uma substância chamada bromelina, que ajuda na digestão das proteínas.
 
E não esqueça que o objetivo é o de confraternizar, não se preocupe apenas com a comida. Bom churrasco!

Fonte: http://maisequilibrio.com.br/