Receita de farofa para acompanhar o churrasco


Ingredientes 
 
3 colheres (sopa) de margarina
4 cenouras raladas
2 cebolas médias picadinhas
8 colheres (sopa) de farinha de mandioca
6 azeitonas verdes
2 colheres (sopa) de passas brancas
Sal a gosto
Orégano a gosto (opcional)
 
Modo de preparo
   
Numa frigideira, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cenoura ralada e a cebola picadinha. Abaixe o fogo e mexa bem, deixando a cenoura murchar um pouco.
Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, sem parar de mexer. Tempere com sal e adicione as azeitonas, as passas e, se desejar, o orégano. Misture bem e sirva em seguida.
 
Serve: 6
 
Preparo: 10mins
 
Cozimento: 15mins
 
Pronto em: 25mins
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